Nâng Tầm Trải Nghiệm Ẩm Thực Với Thiết Kế Nội Thất Đặc Biệt Của Nhà Hàng Nhật Bản

Nguyên tắc thiết kế nội thất phong cách Nhật

Thiết kế nội thất trong nhà hàng phong cách Nhật là một sự hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại, tạo nên không gian đầy ấn tượng. Những nguyên tắc dưới đây là nền tảng cho việc thiết kế không gian ẩm thực tại nhà hàng Nhật Bản.

• Vật liệu: Sử dụng vật liệu truyền thống như gỗ Hinoki, cẩm lai hay tre và đá không chỉ mang lại cảm giác ấm áp mà còn thể hiện sự thân thiện với thiên nhiên và truyền thống. Bên cạnh đó, các vật liệu hiện đại cũng được kết hợp một cách tinh tế tạo nên sự kết nối giữa quá khứ và hiện tại. 

​

Nhà hàng Shushi Yamariki Honkan kiểu truyền thống | Nguồn: Time Out

• Bố trí không gian: Thường được bố trí tối ưu giúp thực khách cảm thấy thoáng đãng và thoải mái. Mỗi khu vực đều có mục đích riêng, từ khu vực chính đến những góc riêng tĩnh lặng. Bàn ghế cũng được sắp đặt để tạo ra khoảng không gian riêng nhưng vẫn giữ được không gian mở và thoải mái. ​

​

Nguồn: Pocket Concierge

• Kết hợp giữa hiện đại và truyền thống: Nghệ thuật trong thiết kế nội thất nhà hàng phong cách Nhật chính là sự kết hợp giữa hiện đại và truyền thống. Một chiếc đèn truyền thống có thể được đặt cạnh một bức tranh nghệ thuật hiện đại, tạo nên một không gian độc đáo và ấn tượng. Mọi chi tiết đều thể hiện sự sáng tạo và khả năng tương tác giữa hai khía cạnh đối lập.

Lối thiết kế kết hợp truyền thống và hiện đại đầy tinh tế | Nguồn: Sandbox Group

>> Xem thêm: 7 Sai Lầm Khi Thiết Kế Nhà Hàng Nhật Bản Không Phải Ai Cũng Biết

Đặc điểm đặc trưng trong các phân khu nhà hàng Nhật

Mỗi phân khu trong nhà hàng Nhật thường mang một đặc điểm riêng biệt. Do đó, thiết kế nội thất cần phải tương thích với nhau để tạo ra không gian đa dạng và độc đáo. Có thể nhận thấy điểm đặc trưng này thông qua một số ví dụ dưới đây:

• Khu vực sushi bar: Đây là nơi thể hiện sự tinh xảo của nghệ thuật làm sushi. Không gian thường mở và tập trung, cho phép thực khách theo dõi mỗi bước đi của đầu bếp.

​

Nguồn: Japan Truly

• Khu vực ẩm thực truyền thống: Thiết kế thường ấm cúng, trang nhã, thể hiện rõ rệt văn hóa Nhật nhưng vẫn đảm bảo đủ tĩnh lặng. Đèn lồng truyền thống, bức bình phong và sàn gỗ tự nhiên là những đồ vật nội thất chúng ta thường bắt gặp. ​

​

Nguồn: Tsuru Japanese Restaurant and Sushi Bar Fanpage

• Khu vực sashimi: Sự tươi ngon của hải sản được ưu tiên tạo điểm nhấn để gây chú ý đến thực khách. Bằng ánh sáng vàng nhạt và vật liệu quý như đá tự nhiên hay gỗ cao cấp. Không gian thường có kiểu dáng sang trọng và hiện đại, nhưng vẫn giữ được nét truyền thống.

Mẫu Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng Nhật Ấn Tượng

Trong lĩnh vực thiết kế nội thất nhà hàng Nhật, sự sáng tạo và sự kết hợp giữa yếu tố truyền thống cùng yếu tố hiện đại đã tạo ra những không gian ẩm thực mang nét đặc trưng riêng. Dưới đây là một nhà hàng Nhật có thiết kế ấn tượng mà chúng ta không nên bỏ qua:

Nhà hàng nướng Gyu Shige Ngưu Phồn:

Với không gian mang đậm chất Nhật Bản, Nhà hàng Gyu Shige Ngưu Phồn, chuỗi ẩm thực nướng Nhật Bản mang phong cách "Yakiniku" truyền thống, đã ghi điểm trong cộng đồng ẩm thực tại Việt Nam. Với hơn 7 chi nhánh tại TP.HCM, Gyu Shige đem đến không gian ấm cúng, linh hoạt với bàn đơn, đôi và tích hợp bếp nướng. 

Thiết kế nội thất nhà hàng Nhật không chỉ là một nét nghệ thuật mà còn biểu hiện cho tính văn hóa và lịch sử. Qua từng chi tiết thiết kế, chúng ta có thể cảm nhận sự tinh tế, sự hài hòa và tâm hồn của người Nhật. Đối với những ai yêu thích ẩm thực và văn hóa Nhật, một không gian đúng chất Nhật chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm đáng nhớ.