Phong Cách Mộc với 8 năm kinh nghiệm, hoàn thành hơn 5000 dự án, 500.000m2 không gian các dự án F&B. PCM đã khẳng định vị thế là đơn vị tư vấn thiết kế thi công ngành F&B chuyên nghiệp tại TP Hồ Chí Minh.

PCM mang đến giải pháp giá trị độc nhất: Toàn diện - Hợp gu - Đồng hành

▪️ Toàn diện: Tất cả giải pháp xoay quanh hiệu quả kinh doanh
▪️ Hợp gu: Am hiểu gu thẩm mỹ để tiếp cận đúng khách hàng mục tiêu
▪️ Đồng hành: Cùng nhà đầu tư phát triển thương hiệu bền vững

Lợi thế quy trình thiết kế thi công nhà hàng trọn gói

Quy trình làm việc thiết kế thi công của Phong Cách Mộc

Muốn kinh doanh 1 nhà hàng thành công là phải mang lại cho thực khách không gian ấm cúng và cảm giác ngon miệng. Ngoài ẩm thực thì điều này còn phụ thuộc khá lớn vào thiết kế nhà hàng.

Phong cách chủ đạo của nhà hàng là ảnh hưởng của nhiều yếu tố như: Món ăn mà nhà hàng phục vụ, sở thích của chủ đầu tư, vị trí địa lý mặt bằng, xu hướng nội thất thế giới,…

Và trên thực tế, để thực hiện được một dự án thiết kế - thi công nhà hàng hoàn hảo mà lại phù hợp với ngân sách của bạn không phải chuyện đơn giản. Nhưng tất nhiên sẽ có giải pháp.

Nhà hàng Hẻm Spagetti - Gò Vấp

Phong Cách Mộc thiết kế thi công nhà hàng

Nếu bạn chưa biết bắt đầu tư đâu và muốn tìm cho mình kiến thức về thiết kế - thi công nhà hàng thì Phong Cách Mộc giúp bạn đưa ra những chi tiết tham khảo sau:

1. Thiết kế nhà hàng theo khu vực lãnh thổ

Nếu mô hình kinh doanh nhà hàng của bạn là các món Việt thì tất nhiên không thể thiết kế nội thất theo kiểu Châu Âu được! Từ thiết kế đến thi công, rồi trang trí đều phải đồng điệu tạo cho Khách hàng có một ánh nhìn tổng quan và lôi cuốn họ vào từng hương vị. Vì thị giác ảnh hưởng kha khá đến vị giác. PCM sẽ chia mô hình này thành 2 nhóm tiêu biểu

    - Thiết kế nhà hàng phong cách Châu Á

Mỗi đất nước sẽ có những đặc trưng riêng biệt về tôn giáo, ẩm thực, danh lam thắng cảnh,… Và tất cả điều đó đều có thể áp dụng vào thiết kế nội thất của một nhà hàng.

Mẫu thiết kế nhà hàng Phúc Mãn Lầu theo phong cách nội thất Trung Hoa

Nhà hàng Chu Dimsum House tại Tân Bình với phong cách thiết kế Trung Hoa Hiện đại - Chinese Modern Style

Nhà hàng chay Zen House - nổi bật phong cách thiết kế Nhật Bản

Nếu Trung Hoa nổi bật với những nhà hàng tông màu đỏ, đen, vàng,… Nhật Bản đặc trưng những khu ngồi bệt thì những nhà hàng Việt Nam để lại ấn tượng với sự mộc mạc, gần gũi của những bộ bàn ghế ăn gỗ thời “ông bà ta”. Còn nội thất nhà hàng Thái Lan có lẽ rực rỡ sắc màu nhất khu vực đúng với ẩm thực và con người đất nước họ,..

   - Thiết kế nhà hàng phong cách Châu Âu

Đến với phong cách này ta sẽ  bị thu hút bởi sự sang trọng. Hầu hết những món ăn họ phục vụ đều thượng hạng và cao cấp. Thế nên nội thất của nhà hàng cũng phải xứng tầm.

Phong cách thiết kế nội thất Công nghiệp, hiện đại có lẽ phù hợp với mô hình này. Và cũng được các nhà hàng Châu Âu áp dụng. Những vật liệu như xi măng, gỗ, sắt,… được sử dụng để mang đến sự sang trọng, đẳng cấp. Gây được ấn tượng mạnh với thực khách.

2. Thiết kế nhà hàng theo mô hình kinh doanh

     - Thiết kế nhà hàng tự phục vụ (buffet)

Thiết kế nhà hàng Buffet phần lớn dành cho những dự án có diện tích vừa và lớn. Vì đây là mô hình phải đảm bảo được sự rộng rãi, thông thoáng.

Kiến trúc sư cần đảm bảo sự hợp lý trong việc sắp xếp giữa khu vực đồ ăn và bàn ghế ăn. Trong đó, phải chắc chắn những đường rãnh đi lại giữa các khu vực thật sự là tinh tế.

    - Thiết kế nhà hàng chọn món

Đây là mô hình kinh doanh nhà hàng phổ biến nhất. Thực khách sẽ lựa chọn món ăn trong menu và được nhân viên phục vụ mang ra. Và điều quan trọng cần lưu ý khi thiết kế là phải tạo sự ấm cúng và thoải mái nhất có thể. Khiến thực khách có cảm giác như gia đình – đây là điểm tạo thành công.

Nội thất nhà hàng SHP-GOUMENT

Gỗ, mây tre đan,… thường được sử dụng vì dây là các vật liệu mang đến cảm giác gần gũi, thân thuộc.

   - Thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh (Fast food)

Ngày trước, mô hình này hầu hết không cần quá nhiều diện tích không gian. Nhưng hiện nay, nhu cầu cao hơn và bạn cũng cần đầu tư nhiều hơn để khách hàng có không gian ngồi ăn thoải mái.
Ưu tiên sự đơn giản chính là tiêu chí trong thiết kế - thi công nhà hàng thức ăn nhanh. Nên sử dụng những tông màu nổi bật, trẻ trung vì hầu hết phân khúc khách hàng của nhóm này là giới trẻ.

Không gian nội thất Nhà hàng Bánh mì xin chào 

   - Thiết kế nhà hàng tiệc cưới

Đây là nơi tổ chức những sự kiện, bữa tiệc lớn như đám cưới, đầy tháng,… và số lượng khách mời cũng thuộc số lượng lớn. Vì thế diện tích không gian không thể nhỏ được.

Thiết kế nội thất nhà hàng tiệc còn bao gồm cả sân khấu, hậu trường, sảnh,… Và tất cả chung một mục tiêu là trang hoàng lộng lẫy, sang trọng. Hệ thống đèn cũng góp phần tạo nên sự đặc biệt cho thiết kế nhà hàng tiệc này.

   - Thiết kế nhà hàng lẩu – nướng

Ở Việt Nam, đặc biệt là thành phố Hồ Chí Minh thì mô hình này phát triển hơn bao giờ hết. Gồm 2 dạng là không khói và không gian mở. Nhưng nhìn chung đều có đặc điểm là thường sử dụng chất liệu gỗ cho hệ thống bàn ghế, trang trí. Một điểm cần chú ý đó là hệ thống làm mát và thông hơi rất quan trọng. Hãy thiết lập sao cho giảm thiểu tối đa vấn đề khói gây ngộp, ám mùi cho Khách hàng.

Nhà hàng Sườn Cay

   - Thiết kế quán ăn bình dân

Không quá đầu tư chi phí và các món ăn cũng không cầu kỳ. Thì phương án tối ưu là sự đơn giản, thông thoáng. Thường bao gồm cả trong nhà và ngoài trời. Tất cả được thiết kế và xây dựng dạng không gian mở.

Mô hình này sử dụng những bộ bàn ghế gỗ khung sắt. Vừa thẩm mỹ vừa mang lại giá trị sử dụng theo thời gian.

   - Thiết kế nhà hàng chay

Nhiều người nghĩ rằng thiết kế 1 nhà hàng chay không khác gì với 1 nhà hàng thông thường. Tuy nhiên, nếu bạn để ý những mẫu thiết kế nhà hàng chay nổi tiếng đều mang đến sự nhẹ nhàng, thanh tịnh nhất định.

Thiết kế nhà hàng chay ZenHouse

Những điều này thể hiện rõ nhờ sự tinh tế trong thiết kế - thi công nhà hàng. Những gam màu trầm trung tính như nâu, xám, trắng, đen,… là nhân tố mang lại sự an nhiên cho thị giác. Thêm vào đó, mảng trang trí như cây xanh, hồ nước, giếng trời,… phần nào thổi mát tâm hồn thực khách.

Nội thất nhà hàng chay Zen

Dù là phong cách, mô hình kinh doanh nhà hàng nào thì điều quan trọng vẫn là

   - Phù hợp với ngân sách của chủ đầu tư.

Khi hiện nay có quá nhiều công ty thiết kế nội thất nhà hàng thì tìm một đơn vị thiết kế uy tín quả thật không dễ dàng. Nhưng PCM khuyên nếu ngân sách của bạn giới hạn thì nên tìm 1 đơn vị thiết kế và thi công nhà hàng trọn gói. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí khá nhiều. Chắc chắn một điều không ai hiểu dự án bằng chính người thiết kế ra nó.

   - Sự uy tín:

Đây ngoài là một dự án thì còn là đứa con tinh thần nữa. Vì thế hãy tìm kiếm 1 đơn vị - công ty thiết kế uy tín và có nhiều kinh nghiệm trong ngành nội thất cũng như FnB. Bạn sẽ yên tâm hơn và hạn chế rủi ro nhất có thể.

   - Thực hiện đúng tiến độ:

Với những dự án FnB nói chung, nhà hàng nói riêng thì việc khai trương đúng ngày rất được quan tâm. Điều này còn liên quan đến phong thủy nữa. Vì thế việc thiết kế hay thi công kịp tiến độ là cực kỳ quan trọng.

Nội thất nhà hàng SushiWorld - Tôn Thất Hiệp

Nhiều năm đồng hành cùng các đối tác nổi tiếng trong ngành như: Nhà hàng SushiWord, Zenhouse Café & Vegantarian Restaurant, Sườn Cây, The Gang, The Topping Beef, cơm gà ta A Dỗi, nhà hàng B.Deli – sân bay Tân Sơn Nhất…

Phong Cách Mộc tự tin thực hiện được nhiều dự án với các phong cách thiết kế khác nhau nhờ vào đội ngũ Kiến trúc sư trẻ tài năng.

Cộng với đội ngũ thợ thi công đầy kinh nghiệm – Xưởng sản xuất nội thất hiện đại, các dự án sẽ được thực hiện một cách hoàn hảo bám sát yêu cầu và ngân sách của chủ đầu tư.

Chúng tôi - quản lý dự án và kiến trúc sư sẵn sàng trực tiếp khảo sát mặt bằng và đưa ra Concept cơ bản khi bạn có nhu cầu.
Nếu bạn cần tư vấn thêm về thiết kế nội thất nhà hàng nói chung thì hãy liên hệ với chúng tôi theo số Hotline: 0888 577 577. Chúng tôi sẽ giải đáp tất cả các thắc mắc của bạn.