Nhà Hàng Nhật Tohoku - Biểu Tượng Kiến Trúc Thịnh Vượng

Nhà hàng Tohoku là thiết kế khắc họa những đặc trưng của vùng Đông Bắc Nhật Bản. Tohoku không náo nhiệt như thủ đô Tokyo, cũng không trầm mặc như Hokkaido mà lại mang trong mình vẻ đẹp bình dị, mộc mạc. Đó cũng là điểm đặc biệt của dự án lần này với đường nét hài hòa, sáng tạo trên nền kiến trúc truyền thống của xứ sở hoa anh đào vô cùng độc đáo.

Thông tin dự án

• Tên dự án: Tohoku Japanese Restaurant
• Diện tích: 650 M2
• Chủ đầu tư: Donavi Holdings
• Địa chỉ: Đại lộ V.I Lê Nin, P. Hà Huy Tập, Tp Vinh, Nghệ An
• Năm bàn giao: Tháng 9 - 2022
• Hạng mục: Design & Build, Brand Identity
• Đơn vị thực hiện: Phong Cách Mộc​

​

Hiện trạng mặt bằng nhà hàng Tohoku

Hiện trạng mặt bằng nhà hàng Tohoku

Hiện trạng mặt bằng là nhà phố đang cải tạo hoàn thiện, còn khá mới. Tọa lạc tại trục đường lớn của thành phố Vinh và nằm trong khu trung tâm hành chính là những ưu thế nổi trội của dự án Tohoku.

Cảm hứng thiết kế 

Cảm hứng thiết kế nhà hàng Tohoku: khối kiến trúc nhà Nhật, lễ hội Akita Kanto, rượu Sake...

“Có rất nhiều điều để tự hào về Tohoku, từ khung cảnh ấn tượng của nó, đến các di tích lịch sử, rượu sake thủ công, lễ hội akita kanto.”

Bình dị và mộc mạc hơn Tokyo nhưng phát triển hơn Hokkaido, Tohoku mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt, với các điểm văn hóa trường tồn theo thời gian. Vẻ đẹp dung dị mà sắc sảo được đội ngũ Phong Cách Mộc chắt lọc và đưa vào không gian của dự án nhà hàng.

Vật liệu, màu sắc ứng dụng trong  thiết kế nhà hàng Tohoku
 

Để thể hiện đúng tinh thần của các thiết kế nhà hàng phong cách Nhật, không thể bỏ qua các yếu tố vật liệu và chi tiết decor, dù là nhỏ nhất. Khối vật liệu ứng dụng trong dự án đều bắt nguồn từ xứ sở hoa anh đào: vữa sơn tường, cửa trượt shoji, tatami. Màu sắc chủ đạo chủ yếu là tông màu ấm nâu gỗ.

Thiết kế mặt tiền dự án

Biến bất lợi về đặc điểm mặt tiền khá sâu thành ưu điểm, KTS Phong Cách Mộc bố trí một khu vườn nhỏ phù hợp với đặc trưng địa hình dự án. Nhìn từ xa Tohoku tựa như một khối kiến trúc đồ sộ đậm đà bản sắc Á Đông.

“Nhà hàng Tohoku được biến tấu từ phong cách kiến trúc truyền thống Nhật Bản, đặc trưng với những lam gỗ tự nhiên chạy đan chéo nhau.” 

Điểm nhấn không gian

Điểm nhấn tinh tế nằm trong thiết kế bộ nhận diện thương hiệu của dự án. Biểu tượng chữ O đặc biệt trong âm HO theo khái niệm của người Nhật đó chính là Shippou - hoa văn có các vòng tròn chồng lên nhau trong giống như cánh hoa và mỗi điểm giao nhau của những cánh hoa tạo thành một ngôi sao sáng. Hoa văn này được coi là tốt lành, mang đến sự thịnh vượng cho con cháu, tạo ra những mối quan hệ tốt và mang lại sự hài hòa.

Bố trí công năng các khu vực

1. Mặt bằng công năng

Bố trí tầng trệt nhà hàng Tohoku

Bố trí lầu 1 nhà hàng Tohoku
 

Với quy mô rộng lên đến 650m2, dự án nhà hàng Tohoku có sức chứa lên đến 170 khách cùng lúc. Tận dụng triệt để ưu điểm này, Tohoku được thể hiện ở nhiều góc độ Nhật Bản khác nhau: khu bàn đơn, khu ngồi tatami, khu phòng vip, lối đi.

2. Tầng trệt

Không gian ấm, bao phủ bởi màu sắc nâu gỗ từ những vật dụng nội thất như bàn ghế, đèn mây tre. Điểm nhấn biểu tượng Shippou được làm nổi bật trên những bức rèm noren tạo sự đồng bộ từ thiết kế không gian đến nhận diện thương hiệu.

Khu bàn đơn tầng trệt phù hợp cho nhóm 2 - 4 người

Thật thiếu sót nếu bỏ qua khu ngồi tatami - đặc trưng trong kiến trúc ẩm thực Nhật Bản. Cách điệu khu vực để chân phía dưới tạo sự thoải mái cho khách hàng khi dùng bữa tại nơi đây.

Kết cấu các lam gỗ tự nhiên chạy song song với nhau ứng dụng cho quầy phục vụ thức ăn

3. Lầu 1

Thay bằng những vách tường ngăn bí bách là những tiểu cảnh thiên nhiên tươi đẹp ngoài công năng phân chia khu vực còn giúp tạo sự thoáng đãng và thoải mái cho không gian.

Những chiếc đèn lồng thả đậm chất xứ sở phù tang được bố trí ở mỗi bàn ngoài tạo sự ấm cúng cho không gian còn giúp món ăn trông hấp dẫn hơn.

4. Phòng VIP

Khu phòng VIP nhà hàng Tohoku Nghệ An

Với định hướng thiết kế nội thất phong cách contemporary, sự khác biệt đến từ cách bố trí không gian, ứng dụng các chi tiết decor khác nhau ở mỗi khu vực góp phần tạo ra bản sắc riêng cho từng căn phòng.

Khu phòng VIP nhà hàng Tohoku Nghệ An

Khu phòng VIP nhà hàng Tohoku Nghệ An

5. Lối đi

Phần lối đi giữa các khu vực mang đến cho thực khách như đang dạo bước giữa khu vườn. Phiêu lưu trên những phiến đá, bao quanh là những rặng tre, đem thiên nhiên về với nơi đây.

Thiết kế bộ nhận diện thương hiệu

Đầu tư cho thiết kế bộ nhận diện ngay từ đầu sẽ giúp chủ đầu dễ dàng đồng bộ thương hiệu vào không gian. Cũng như dễ tiếp cận khách hàng tiềm năng, triển khai các công tác truyền thông, quảng bá hiệu quả, thuận tiện về sau... 

Với một thương hiệu nhà hàng phong cách Nhật như Tohoku, đây còn là một trong những lợi thế cạnh tranh, điểm nhấn khác biệt so với các đối thủ hiện có trên thị trường

Hình ảnh thi công dự án

Hình ảnh thực tế dự án

Hình ảnh khai trương dự án

Đại diện Phong Cách Mộc chúc mừng khai trương nhà hàng Tohoku Nghệ An

Các dự án nhà hàng phong cách Nhật Bản luôn là điều mà Phong Cách Mộc làm tốt trong 8 năm qua. Tiêu biểu có thể kể đến một số dự án:

>>> Sushi World Quân 7
>>> Anrakutei Premium

Trên mỗi hành trình Phong Cách Mộc đi qua, chúng tôi đặt tâm huyết của mình giúp các CĐT xây dựng nên những giá trị nhằm nâng tầm chất lượng thương hiệu F&B.

Nếu anh/chị đang trên hành trình tìm kiếm đơn vị có thể cung cấp giải pháp toàn diện đồng bộ từ nhận diện thương hiệu đến thiết kế không gian đừng ngại liên hệ với chúng tôi qua hotline 0888 577 577 để nhận tư vấn và dự toán chi phí mô hình nhà hàng ngay hôm nay.