Ý Tưởng Thiết Kế Nhà Hàng Lẩu Nướng Thu Hút Khách Hàng

Nhà hàng lẩu nướng là mô hình rất được ưa chuộng tại Việt Nam nhờ sự phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng và món ăn ngon, đa dạng. Do vậy có nhiều nhà hàng đi theo mô hình này, tạo nên sự cạnh tranh cao trên thị trường. Việc thiết kế nhà hàng lẩu nướng, mang lại không gian ấn tượng cho thực khách là một cách giúp nhà hàng tăng sự cạnh tranh về mặt không gian. 

            Nội Dung Chính

Sự yêu thích nhà hàng lẩu nướng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam 

Nhà hàng lẩu nướng từ lâu đã trở thành một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam hiện nay. Với sự du nhập văn hóa ẩm thực từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc,... những nhà hàng lẩu nướng tại Việt Nam có sự đa dạng và pha trộn hài hòa để phù hợp với thị hiếu và khẩu vị người Việt. 

Nguồn ảnh: Vietnam+

Nhà hàng lẩu nướng được yêu thích trong văn hóa ẩm thực Việt Nam vì nhiều lý do. Đầu tiên, lẩu nướng mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng và thú vị. Khách hàng có thể tự lựa chọn nguyên liệu trong nồi lẩu và tự mình nấu lẩu, tạo vị thế chủ động cho thực khách. Khách hàng không cần chờ đợi món ăn được bưng lên mà có thể tự kiểm soát độ chín của món ăn. Điều này tạo ra sự tương tác tự nhiên và thoải mái cho khách hàng. 

Thứ hai, không gian nhà hàng lẩu nướng luôn có sự ấm cúng và thoải mái, phù hợp với hầu hết các buổi sum họp gia đình và bạn bè. 

Nguồn ảnh: Seoul Garden

Thứ ba, lẩu nướng là một món ăn phổ biến và phù hợp với khẩu vị đa dạng khách hàng. Với mức giá phải chăng và sự linh hoạt trong việc chọn các loại nguyên liệu, nhà hàng lẩu nướng trở thành một lựa chọn phổ biến cho nhiều người. Vì vậy, nhà hàng lẩu nướng luôn là một trong những sự lựa chọn hàng đầu của thực khách. 

Ý tưởng thiết kế nhà hàng lẩu nướng

Concept nhà hàng mang bản sắc riêng

Một cách thiết kế nhà hàng lẩu nướng chuyên nghiệp là dựa vào câu chuyện và thông điệp của thương hiệu. Ý tưởng này phù hợp với những thương hiệu lớn, có chuỗi cửa hàng và muốn đồng bộ ngôn ngữ thiết kế các cửa hàng trong hệ thống. Ngoài ra, những thương hiệu hướng tới việc trân trọng và lan rộng bản sắc riêng của nhà hàng với khách hàng cũng rất ưa chuộng việc đi theo một concept nhất quán trong không gian. 

Nhà hàng nướng Itaewon & Mama Vip Rooms - Thiết kế bởi PCM

Bản sắc của nhà hàng được thể hiện ở tinh thần và văn hóa độc đáo, con vật biểu tượng, câu chuyện tạo dựng thương hiệu hay đơn giản là một sở thích đặc biệt của CĐT. Tính bản sắc riêng cần đảm bảo được sự mới lạ, thú vị nhưng cũng cần phù hợp với đa số thị hiếu người tiêu dùng. 

Nhà hàng nướng Anrakutei Premium - Thiết kế thi công bởi PCM 

Không gian thoải mái với gam màu trung tính

Những gam màu trung tính luôn là sự lựa chọn an toàn trong thiết kế không gian F&B nhờ sự thoải mái và phù hợp với nhiều tệp khách hàng. Nhà hàng lẩu nướng cũng có thể sử dụng gam màu này trong không gian giúp thực khách có trải nghiệm thoải mái và ấm cúng. 

>> Xem thêm: Bí Quyết Sử Dụng Màu Sắc Trong Thiết Kế Nhà Hàng Nhật Bản 

Nhà hàng Gyu Shige Ngưu Phồn - Thiết kế thi công bởi Phong Các Mộc 

Việc sử dụng ánh sáng ấm và nhẹ nhàng cũng rất quan trọng để tạo nên không khí thân thiện trong nhà hàng. Đèn cũng có thể vừa là thiết bị chiếu sáng, vừa là điểm nhấn cho không gian thêm phần độc đáo. 

Matsumoto Restaurant (Trung Quốc)

Xiaoyu Hotpot (Trung Quốc)

>> Xem thêm: Ánh Sáng Lý Tưởng Khi Thiết Kế Không Gian Nhà Hàng

Nhấn nhá vào màu sắc trong trang trí nhà hàng 

Nhà hàng lẩu nướng có thể tạo sự đặc biệt bằng việc tạo điểm nhấn tại màu sắc và trang trí. Màu sắc sử dụng có thể cùng với tông màu của bộ nhận diện nhà hàng, thể hiện văn hóa đất nước hoặc điều chỉnh cảm xúc của khách hàng bằng việc lựa chọn màu sắc. 

Nguồn hình: iF Design - HaiDiLao tại Trung Quốc

Ví dụ, nếu muốn mang đến không gian tươi mát cho nhà hàng lẩu nướng, CĐT có thể lựa chọn một vài điểm nhấn nhá với màu xanh dương hoặc xanh lá cây. Điều này phần nào giúp cân bằng nhiệt độ trong nhà hàng. 

Để không gian thêm phần thú vị, có sự đặc sắc riêng biệt, nhấn nhá vào những vật trang trí là điều không thể bỏ qua. Đồ vật trang trí như tranh, đèn lồng, tượng,... cũng thể hiện phần nào tinh thần và tôn chi của nhà hàng.

 Nhà hàng nướng Nhật Koku Gyu - Thiết kế thi công bởi PCM

Đưa cây xanh vào không gian thưởng thức

Các loại cây xanh không chỉ làm cho không gian trở nên tươi mới mà còn giúp làm dịu mắt và tạo cảm giác gần gũi với thiên nhiên. Cây xanh trong không gian nhà hàng nên là những loài cây sinh sống tốt trong môi trường kín, thiếu sáng như dương xỉ, cây kim ngân, lưỡi hổ,....

WE NEW DO Beef Hot Pot Restaurant (Trung Quốc)

Nhà hàng có thể lựa chọn đưa cây xanh vào không gian hoặc giúp khách hàng tới gần hơn với thiên nhiên ngoài trời. Trải nghiệm thưởng thức bữa ăn trong không gian thoáng đãng, xanh mướt chắc chắn sẽ rất thú vị và thư thái. Ngoài ra, với cách thiết kế, trang trí nhà hàng bắt mắt, khách hàng có xu hướng ghi lại khoảnh khắc và chia sẻ với cộng đồng, giúp thu hút thêm nhiều khách hàng tiềm năng. 

Miga Korea BBQ (Mỹ)

Gây ấn tượng với cách lựa chọn nội thất

Lựa chọn nội thất độc đáo và phù hợp với concept nhà hàng có thể tạo sự ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng. 

Nhà hàng SWK Yakiniku (Trung Quốc)

Ngoài ra, những thiết kế nhà hàng lẩu nướng thiên hướng theo phong cách hiện đại có phần đơn giản hơn trong đường nét và chi tiết. Tuy nhiên, chỉ với những đường kỷ hà thẳng và cong nhưng được kết hợp phù hợp, cộng thêm hiệu ứng từ ánh đèn nhẹ nhàng sẽ làm nổi bật vẻ đẹp kiến trúc. 

Nguồn hình: ArchDaily - Jiu Li Hot Pot (Trung Quốc) 

Với hơn 9 năm kinh nghiệm chuyên thiết kế thi công, Phong Cách Mộc đảm bảo đồng hành và hỗ trợ bạn trong quá trình thiết kế và xây dựng, từ khâu lên ý tưởng đến khâu triển khai, đảm bảo rằng dự án được thực hiện một cách chuyên nghiệp và thành công. Để bắt đầu, đừng ngần ngại liên hệ với PCM hoặc gọi ngay 0888 577 577 để được tư vấn và dự toán chi phí miễn phí.