4 Lưu Ý Để Chọn Đúng Concept Thiết Kế Và Tạo Ra Không Gian Kinh Doanh Như Ý

Concept thiết kế không gian kinh doanh F&B có tầm quan trọng đặc biệt với quán cafe và nhà hàng. Tìm hiểu cách tối ưu ngân sách, mục tiêu kinh doanh, đối tượng khách hàng, và hiện trạng mặt bằng vào quá trình thiết kế để tạo nên không gian ấn tượng và thu hút khách hàng.

Tại sao cần có concept trong thiết kế không gian kinh doanh

Nhà hàng Lẩu Cua Changs

Concept không chỉ là ý tưởng, mà còn là kế hoạch thiết kế tổng thể để tạo ra một không gian kinh doanh độc đáo, thu hút khách hàng. Concept giúp xác định phong cách thiết kế, màu sắc, đồ nội thất, trang trí; đồng thời mang lại chiều sâu và cảm xúc ngay trong không gian. 

Concept còn giúp thương hiệu có một định vị rõ ràng so với đối thủ cạnh tranh, tạo sự độc đáo trong kinh doanh. 

Đọc thêm: >> Concept là gì? Sức mạnh của ý tưởng sáng tạo 

4 lưu ý để chọn concept thiết kế Đúng và Đẹp trong kinh doanh F&B

Concept phù hợp với ngân sách đầu tư

Một concept thiết kế sẽ trở nên vô nghĩa nếu như ngân sách của chủ đầu tư không đủ để hiện thực hóa chúng.

Trước khi bắt tay vào thiết kế, hãy xác định ngân sách cụ thể và xem xét những điều quan trọng nhất để tối ưu hóa nguồn tài chính. Dựa vào nguồn vốn đầu tư ban đầu, CĐT có thể yêu cầu được tư vấn về concept thiết kế không vượt quá ngân sách khi thi công. 

Concept thiết kế Đúng với mô hình và mục đích kinh doanh

Concept trong không gian cần đáp ứng đúng với mô hình và mục tiêu kinh doanh của doanh nghiệp. 

Ví dụ, nếu mong muốn của thương hiệu là tạo ra không gian thư giãn cho khách hàng, đồng thời truyền tải thông điệp khéo léo. CĐT nên cân nhắc đưa màu sắc thương hiệu vào không gian, theo đó lựa chọn phong cách thiết kế thể hiện được tôn chỉ của thương hiệu. Nếu thương hiệu hướng đến sự tối giản và tinh tế, phong cách Minimalism và Japandi rất phù hợp để áp dụng vào không gian kinh doanh. 

Neo Coffee Điện Biên Phủ - Nội thất trong quán phù hợp cho khách hàng muốn tập trung

Nội thất cũng là một yếu tố góp phần thể hiện mô hình kinh doanh đang hướng tới tệp khách hàng nào. Những chiếc bàn thấp gần bằng với ghế ngồi sẽ phù hợp với các cuộc trò chuyện, hàn thuyên. Ngược lại, những chiếc bàn cao cùng ghế ngồi êm ái sẽ là sự ưu tiên với những khách hàng cần không gian để làm việc, học tập. 

Sử dụng nội thất êm ái, ánh sáng để tăng cường cảm giác thoải mái cho không gian. 

Concept phù hợp với khách hàng mục tiêu

Mỗi mô hình kinh doanh sẽ có những tệp khách hàng mục tiêu nhất định. Họ có thể khác nhau về độ tuổi, sở thích nhưng sẽ có chung điều cần được đáp ứng từ thương hiệu. CĐT cần xác định được rõ điều này và thiết kế không gian sao cho phù hợp với nhu cầu khách hàng mục tiêu. 

Ví dụ, mô hình nhà hàng sân vườn Nhật Bản có điểm chung là không gian thoáng đãng và thư thái, khách hàng mong muốn trải nghiệm một bữa ăn ấm cúng và tĩnh lặng. Để tạo bản sắc riêng cho nhà hàng, CĐT có thể chọn một concept thể hiện tinh thần của thương hiệu và tình yêu với văn hóa truyền thống Nhật Bản. 

Nguồn hình: Behance

Một số gợi ý: thêm những tượng trang trí về Mèo Thần Tài; thiết kế không gian trưng bày về Trà Đạo hay đặt thêm những đèn lồng đá dọc lối đi. 

Thiết kế dựa trên hiện trạng mặt bằng 

Một điểm lưu ý khi lựa chọn Concept thiết kế là dựa vào đặc điểm mặt bằng sẵn có. Đây là cách tiếp cận thiết kế không gian dựa trên những đặc điểm của mặt bằng hiện tại. Vừa giúp nhà đầu tư tận dụng được những đặc điểm độc đáo của mặt bằng, vừa giúp tiết kiệm hiệu quả ngân sách thi công xây dựng. 

Ngoài ra, việc sử dụng hiện trạng mặt bằng cũng giúp cho thiết kế có tính ứng dụng cao hơn, phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế của không gian đó.

Một số concept quán cafe nổi bật được thiết kế và thi công bởi Phong Cách Mộc

1. Mô hình Cafe Kid - Berry Coffee & Play Ground

Là một mô hình cafe mới mẻ tại địa phương (Rạch Gía, Kiên Giang), Berry Coffee & Play Ground nhận được sự yêu thích của cả người lớn và trẻ nhỏ. Ba mẹ có thời gian thưởng thức cafe, sân chơi trong quán giúp các bé được thỏa thích nô đùa, giúp cả gia đình được tận hưởng thời gian bên nhau. 

2. Concept hoài cổ của những bản tình ca Trịnh Công Sơn trong không gian của Mười Coffee

Mười Coffee mang câu chuyện của Việt Nam trong thời vàng son của những bài ca Trịnh Công Sơn. Mười Coffee được đội ngũ Phong Cách Mộc khắc họa theo hơi hướng retro trên nền kiến trúc và vật liệu hiện đại.

3. Tái hiện không gian núi rừng Tây Bắc tại Nhà Của Mị 

Với mong muốn thổi hồn núi rừng Tây Bắc vào không gian cafe tại thành phố nhộn nhịp, những chất liệu, màu sắc tươi sáng và mộc mạc nơi đây được áp dụng và khắc họa một cách rõ nét. 

4. Concept kiến trúc Bắc Bộ những năm 30 của thế kỷ trước tại Ấn Coffee

Từ "Ấn" là tên quán cũng như mang ý nghĩa "Con dấu của Vua", biểu trưng cho sự nghiêm trang và quyền lực. Bộ nhận diện cũng như không gian của quán cũng toát nên vẻ trầm lắng và cổ điển cần có, phù hợp và thể hiện được ý nghĩa của câu chuyện của thương hiệu. 

Một số concept nhà hàng nổi bật được thiết kế/ thi công bởi Phong Cách Mộc 

1. Nhà hàng Arashiyama - Cảm hứng từ rừng tre lục bảo Nhật Bản

Lấy cảm hứng từ rừng tre Nhật Bản và đèn lồng đá, KTS tại Phong Cách Mộc đã truyền tải văn hóa nước Nhật vào trong Logo và cả không gian nhà hàng. Những thanh tre vừa là chất liệu trang trí tự nhiên và độc đáo, vừa để thể hiện tinh thần và tôn chỉ của người Nhật.

2. Thiết kế nhà hàng Trung Hoa Súp Bào Ngư Vi Cá Ông Sủi

Sự sang trọng và quyền lực là những gì nhà hàng Súp Bào Ngư Vi Cá Ông Sủi mang tới cho thực khách. Lấy cảm hứng từ văn hóa Trung Hoa, những chất liệu gỗ lớn, tấm nhôm và gương thể hiện tinh thần của thương hiệu trong từng chi tiết và đường nét đương đại. 

3. Concept Rồng Lượn trong thiết kế nhà hàng lẩu Little Dragon

Với con vật biểu tượng là Thiên Long - Rồng Lượn, nhà hàng Little Dragon khắc họa rõ nét văn hóa Trung Hoa qua những họa tiết trang trí nhưng vẫn mang hơi hướng hiện đại nhờ ngôn ngữ thiết kế đương đại. 

4. Nổi bật với vẻ mạnh mẽ trong không gian tại Topping Beef

Mạnh mẽ và cứng rắn chính là tinh thần của Topping Beef Nguyễn Thị Minh Khai thể hiện trong từng chi tiết và đường nét thiết kế. 

Thiết kế không gian kinh doanh với Concept có bản sắc riêng luôn là tôn chỉ của đội ngũ Phong Cách Mộc. Đồng hành cùng Chủ Đầu Tư tạo dựng thương hiệu và xây dựng không gian ấn tượng, hiệu quả là sứ mệnh của Phong Cách Mộc. 

Để được tư vấn thêm thông tin về dự án, cũng như về dịch vụ thiết kế - thi công trọn gói quán cafe, anh/chị đừng ngần ngại liên hệ ngay với Phong Cách Mộc qua hotline 0888 577 577 để được hỗ trợ và nhận dự toán chi phí.