Thiết Kế Nhà Hàng Nhật Bản - Vẻ Đẹp Của Sự Tối Giản Và Tinh Tế
Nhật Bản vốn đã trở thành nguồn cảm hứng lớn trong nhiều công trình thiết kế. Mỗi mẫu thiết kế nhà hàng Nhật đặc trưng đều mang tới những cảm xúc riêng cho thực khách. Cùng Phong Cách Mộc tìm hiểu chi tiết những điểm nổi bật trong phong cách thiết kế nhà hàng Nhật Bản và những mẫu nhà hàng Nhật đẹp được yêu thích hiện nay.
Nội dung chính: [..Ẩn..]
Phong cách thiết kế Nhật Bản là gì?
Phong cách Nhật Bản nổi bật bởi những thiết kế đơn giản, loại bỏ những chi tiết không cần thiết, chỉ tập trung để tối ưu công năng và thẩm mỹ. Phong cách Nhật Bản được yêu thích bởi cái đẹp mang triết lý đặc trưng, phảng phất nét hoài niệm của quá khứ, đề cao sự tối giản nhưng vẫn cuốn hút.
Đặc trưng phong cách thiết kế Nhật Bản. (Nguồn ảnh: thesmartlocal)
Phong cách này đã góp phần định hình nên một truyền thống độc đáo và đa dạng trong ngành thiết kế trên toàn thế giới. Với sự kết hợp giữa tinh thần truyền thống và sự sáng tạo đương đại, phong cách thiết kế Nhật Bản mang đến một cái nhìn độc đáo trong cách sắp xếp không gian và sử dụng vật liệu.
Sự phổ biến và tầm quan trọng của phong cách thiết kế Nhật Bản trên toàn cầu
Phong cách thiết kế Nhật Bản dần được ưa chuộng và phổ biến trên toàn thế giới, đặc trưng bởi những giá trị nghệ thuật riêng. Mặc dù theo thời gian, thiết kế Nhật Bản có nhiều sự thay đổi nhưng nhìn chung những kiến trúc lấy cảm hứng từ xứ sở hoa anh đào vẫn giữ được vẻ đẹp đơn giản, tinh tế và vẹn nguyên bản sắc dân tộc và là nguồn cảm hứng lớn tạo ra những tác phẩm đẹp và ấn tượng trong nhiều lĩnh vực.
Phong cách thiết kế Nhật Bản dần được ưa chuộng và phổ biến trên thế giới. (Nguồn: Sưu tầm)
Những phong cách thiết kế nhà hàng Nhật Bản phổ biến
Phong cách Tối Giản - Minimalism trong thiết kế nhà hàng
Phong cách Minimalism là một triết lý thiết kế nhà hàng phổ biến, nhằm tạo ra một không gian tối giản và hiện đại. Nguyên tắc này tập trung vào việc tối giản hóa yếu tố thiết kế, loại bỏ những yếu tố không cần thiết, tập trung vào sự tinh tế và thẩm mỹ.
Phong cách Tối Giản- Minimalism trong thiết kế nhà hàng. (Nguồn ảnh: domusgalerija.lt)
Phong cách "Wabi-Sabi" - Sự tự nhiên và “không hoàn hảo”
Phong cách Wabi-sabi tập trung vào những thiết kế đơn giản, tự nhiên và sự “không hoàn hảo”. Wabi - đại diện cho những cái đẹp mộc mạc, hài hòa với thiên nhiên. Trong khi sabi đại diện cho vẻ đẹp của sự điềm tĩnh, tĩnh lặng. Trong thiết kế nhà hàng, nguyên tắc này tạo ra một không gian sâu sắc, tinh tế và thú vị.
Thiết kế nhà hàng áp dụng nguyên tắc "Wabi-Sabi" thường sử dụng các chất liệu tự nhiên như gỗ, đá và bê tông. Những vết nứt nhỏ trên bề mặt gạch, những vết xước nhẹ trên bàn ghế, hay màu sắc thay đổi của gỗ qua thời gian không chỉ được chấp nhận mà còn được coi là những dấu hiệu về sự sống và trải nghiệm. Ưu tiên sử dụng những màu sắc đơn giản, tự nhiên như trắng, nâu, xám để tạo nên một không gian tinh tế và tĩnh lặng.
Phong cách "Wabi-Sabi". (Nguồn: Sưu tầm)
Không gian trống cũng được coi là một yếu tố quan trọng trong nguyên tắc "Wabi-Sabi". Khoảng trống và không gian trống tạo ra sự cân đối và tĩnh lặng, giúp khách hàng cảm nhận được sự thoải mái và yên tĩnh trong không gian nhà hàng.
Nguyên tắc "Shizen" - Chạm tay đến thiên nhiên
Nguyên tắc "Shizen" trong thiết kế thi công nhà hàng nhấn mạnh sự gần gũi với thiên nhiên, tạo ra trải nghiệm tươi mới và thân thiện cho khách hàng. Điểm nổi bật của nguyên tắc này là sử dụng chất liệu tự nhiên như gỗ, đá, tre và đá grout để tạo ra một không gian gần gũi, hài hòa.
Nguyên tắc "Shizen" - Chạm tay đến thiên nhiên. (Nguồn: Sưu tầm)
Thường tận dụng ánh sáng tự nhiên thông qua cửa sổ lớn, tường kính và các vị trí chiến lược làm tăng sự thoáng đãng cho không gian. Thiết kế cũng tạo điểm nhấn sống động và hài hòa bằng cách sử dụng cây cỏ, cây cảnh và hoa trang trí. Sự tối giản và tối ưu công năng là tiêu chí quan trọng, loại bỏ yếu tố không cần thiết để tạo ra không gian đơn giản và thoải mái. Màu sắc tự nhiên như xanh lá cây, nâu đất và các gam màu nhẹ nhàng tạo ra sự hài hòa với môi trường xung quanh.
Tư vấn cách thiết kế nhà hàng theo phong cách Nhật Bản
Khi thiết kế nhà hàng theo phong cách Nhật Bản, có một số yếu tố quan trọng cần được xem xét để tạo nên một không gian độc đáo và tinh tế. Dưới đây là một số gợi ý và tư vấn về cách thiết kế nhà hàng theo phong cách Nhật Bản:
Sử dụng kiến trúc truyền thống
Dự án Mako với lối kiến trúc độc đáo và truyền thống Nhật Bản
Lựa chọn kiến trúc độc đáo và truyền thống đặc trưng Nhật Bản cho không gian nhà hàng, như ngôi nhà truyền thống của Nhật với mái cong và sàn gỗ. Các chi tiết kiến trúc như cửa sổ Shoji (cửa trượt giấy), cột gỗ và tường gỗ tạo ra sự đặc trưng và môi trường ấm cúng.
Ưu tiên sử dụng gam màu tự nhiên, nhẹ nhàng
Các gam màu xanh lá, nâu đất, xám, trắng thường được ưu tiên sử dụng để tạo ra sự hài hòa, mang lại cảm giác tự nhiên, thư thái. Trong thiết kế nhà hàng Nhật, nên tránh những màu sắc quá sặc sỡ và đa dạng.
Màu trắng thường được sử dụng rộng rãi trong phong cách thiết kế Nhật Bản, tạo nên sự tinh tế, sạch sẽ và thanh nhã. Màu trắng cũng giúp tôn lên tính đơn giản và tối giản của phong cách thiết kế này.
Chất liệu nội thất
Sử dụng các vật liệu tự nhiên như gỗ, đá, tre và giấy Washi để tạo nên sự gần gũi với thiên nhiên. Các thiết kế gỗ cho sàn, bàn ghế và các chi tiết nội thất nhằm tạo không gian tự nhiên, ấm cúng.
Phương án chiếu sáng
Ưu tiên tận dụng ánh sáng tự nhiên để tạo nên không gian nhà hàng sáng và thoáng. Có thể sử dụng cửa sổ lớn, tường kính ở các vị trí chiến lược, cho phép ánh sáng mặt trời được len lỏi vào trong không gian, mang lại cảm giác tươi mới và hài hòa với thiên nhiên.
Tận dụng ánh sáng tự nhiên trong không gian. (Nguồn: David Dworkind)
Nội thất đặc trưng
Nội thất theo phong cách tối giản, tập trung vào sự thoải mái và sắp xếp bố trí hợp lý. Sử dụng bàn ghế thấp, gọn nhẹ và đơn giản, tạo ra không gian dễ di chuyển và thoải mái cho khách hàng.
Mỗi phong cách nhà hàng khác nhau sẽ có những đặc thù thiết kế khác nhau nhằm mang đến thực khách những trải nghiệm độc đáo và khác biệt. Vì vậy, để được tư vấn chính xác, bạn có thể liên hệ ngay với Phong Cách Mộc để được cá nhân hóa thiết kế phù hợp với yêu cầu của bạn.
Mẫu thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản đẹp
1. Nhà hàng nướng Nhật Bản - Anrakutei Premium
Anrakutei Premium là dự án nhà hàng đậm chất văn hóa Nhật Bản mà Phong Cách Mộc (PCM) thực hiện thiết kế - thi công nhà hàng trọn gói.
Nhà hàng Anrakutei đã xây dựng hơn 260 nhà hàng tại Nhật Bản, luôn mang đến cho khách hàng những món ăn chất lượng nhất trong suốt 55 năm qua.
Cách nhận diện thương hiệu nhà hàng nướng Nhật Bản mà Anrakutei sử dụng đó chính là hộp đèn bảng hiệu và các chi tiết đặc trưng như rèm noren, cửa Shoji, mái ngói. Những chi tiết truyền thống đó sẽ giúp người đi đường nhận ra có một mô hình ẩm thực của xứ sở hoa Anh đào ở địa điểm này.
2. Nhà hàng nướng Kokugyu - Cảm hứng thiết kế từ tinh hoa văn hóa Nhật Bản
Thiết kế nhà hàng Kokugyu giữ trọn vẹn bản sắc văn hóa Nhật Bản,từ đường nét thiết kế đến tinh hoa ẩm thực. Đồng điệu từ nhận diện thương hiệu đến không gian nhà hàng qua màu sắc, chất liệu, concept.
3. Thiết kế nhà hàng Nhật Bản Arashiyama
Màu sắc chủ đạo của nhà hàng Arashiyama là các tông màu nóng. Có điểm tương đồng với dự án nhà hàng Nhật Bản Kokugyu mà Phong Cách Mộc thi công nội thất.
Thiết kế mang màu sắc đương đại với đường nét, tỷ lệ vật liệu được ưa chuộng ở thời điểm hiện tại. Nhưng vẫn giữ được ngôn ngữ thiết kế kiến trúc đặc trưng của xứ sở phù tang.
Điểm nhấn chính của kiến trúc là hình khối mang tính biểu tượng. Kết hợp cùng các mảng lớn với vai trò làm nền như lam dọc, khung cửa Shoji và các ô cửa sổ kính lớn. Các ứng dụng này giúp mở rộng góc nhìn của thực khách, tăng sự kết nối không gian trong và ngoài.
4. Nhà hàng Sushi Cô Chủ Nhỏ - Cảm hứng chủ đạo từ nét ẩm thực Nhật
Thiết kế nhà hàng Sushi Cô Chủ Nhỏ lấy cảm hứng từ món ăn chủ đạo "sushi" - món ăn đặc trưng trong văn hóa nhật Bản. Không gian quán là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, các hình tượng văn hóa quen thuộc được biến tấu, khoác lên một diện mạo căng tràn sức sống.
>> Xem thêm các dự án thiết kế thi công khác tại đây
>> Bắt Sóng Mô Hình Beer Garden - Dẫn Đầu Xu Hướng F&B
>> Nguyên Tắc Thiết Kế Quầy Bar Cafe Và Một Số Điều Cần Lưu Ý
>> 10 Bí Quyết Gia Tăng Lợi Nhuận Cho Nhà Hàng - Quán Cafe
Áp dụng phong cách thiết kế Nhật Bản trong ngành nhà hàng mang lại nhiều ý nghĩa và ưu điểm quan trọng. Phong cách thiết kế Nhật Bản trong nhà hàng thường có sự tinh tế và độc đáo, tạo nên những góc ảnh và trải nghiệm hấp dẫn cho thực khách. Điều này góp phần tạo không gian hấp dẫn, thu hút sự chú ý và tạo ra sự lan toả cho thương hiệu nhà hàng của bạn.
Với kinh nghiệm hơn 9 năm, hoàn thiện hơn 5000 dự án, 500.000 m2 không gian cùng thế mạnh đặc biệt trong ngành F&B, đặc biệt trong phong cách thiết kế Nhật Bản. Phong Cách Mộc đủ am hiểu để đồng hành cùng CĐT tối ưu chiến lược kinh doanh của mình. Để bắt đầu, đừng ngần ngại liên hệ với PCM hoặc gọi ngay 0888 577 577 để được tư vấn và dự toán chi phí.
Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ
Đừng ngần ngại liên hệ ngay đội ngũ chuyên gia của Phong Cách Mộc