Thiết kế nhà hàng CHAY cần một tầm hồn đồng điệu?

05-11-2019 02:13:04 PM

Có nhiều lý do để “hôm nay tôi muốn ăn chay”, “ Đơn giản tôi chỉ muốn tìm đến một nơi thanh tịnh, để cảm thấy lòng nhẹ nhàng, những món ăn thanh sạch, không chỉ bồi dưỡng sức khỏe mà còn là tâm hồn”,…

nha-hang-chay-4

Những nhà hàng chay bên cạnh yếu tố kinh doanh thì hầu hết chủ đầu tư còn xây dựng vì sở thích, vì sứ mệnh,… hoặc bất kỳ yếu tố cá nhân nào đó. Giúp dự án mang đầy tính tâm huyết, tình cảm,…

Và để nhận được sự đồng điệu trong tâm hồ giữa thực khách – nhà hàng – chủ đầu tư thì cần những yếu tố nào?

thiet-ke-nha-hang-chay

  1. Yếu tố không gian

Bất cứ ai khi bước vào nhà hàng chay đều muốn một không gian tĩnh. Mang lại cho họ cảm giác như trút được gánh nặng cuộc sống ngoài kia, để làm được như thế là sự kết hợp của nhiều yếu tố khác nhau.

Đầu tiên, chính là mùi hương. Bước vào cửa, bên cạnh yếu thị giác thì khướu giác chính là điểm chạm đầu tiên. Tạm xa khói bụi, ô nhiễm thì mùi thiên nhiên, trong lành là thứ tạo được ấn tượng.  Có khá nhiều cách như tạo mùi hương bằng xông tinh dầu, hương liệu. Hoặc thật tuyệt vời nếu hương thơm phát ra những hồ sen, mùi đất gạch ngói, mùi đất thân quen.

nha-hang-chay-uu-dam-2

Nhà hàng chay Ưu Đàm

Điểm ảnh hướng trực tiếp đến thị giác là phần thiết kế nội thất nhà hàng chay.
Sáng tạo trong thiết kế hay nội thất là vô cùng, tuy nhiên đối với nhà hàng chay cần được tiết chế và chọn lọc hơn.

>>> Tham khảo một số mẫu nhà hàng có thiết kế hoàn hảo

nha-hang-chay-zen

 

nha-hang-chay-zen-khuon-vien

Nội thất nhà hàng chay Zen - Tân Bình

Về cấu trúc – phân khu: Như bao nhà hàng khác cũng đều sẽ có 2 khu vực chính là: Quầy, khu ăn uống, bếp. Ngoài ta, còn thêm một khu vực được rất nhiều chủ đầu tư nhà hàng chay ưu tiên là khu vực trang trí (Có thể là mặt tiền, khuôn viên, sân vườn, hành lang,…)

nha-hang-chay-uu-dam

Nhà hàng Ưu Đàm Chay

Đây được xem là một đặc trưng không thể thiếu trong thiết kế một nhà hàng chay. Mỗi nhà hàng, mỗi đơn vị thiết kế nhà hàng sẽ một ý tưởng khác nhau. Thông thường là những mảng màu xanh, gỗ nâu, sắt đen,… Tất cả những vật liệu này tạo nên sự mộc mạc, chân thánh.

Phật giáo là một nguồn cảm hứng không thể thiếu của một nhà hàng chay. Vì thế những họa tiết, vật dụng trang trí phât giáo luôn được nhìn thấy ở các nhà hàng chay.

nha-hang-chay

Nhà hàng chay Vị Lai nổi bật với khu vực ăn được  thiết kế dạng đài sen nổi trên mặt nước.

Màu sắc trong phong cách thiết kế nhà hàng chay cũng đơn giản đến khá trầm. Hầu như không có bất cứ một thiết kế nhà hàng nào sử dụng tông màu rực rỡ, trẻ trung cả.
Để tạo điểm nhấn và sức sống giữa những tông màu trầm thì người ta sử dụng cây cảnh, cây xanh. Hoặc những hồ nước, những suối nước, giếng trời trong mát.   

Thiết kế nhà hàng chay ZenHouse phong cách Nhât Bản

Dù thiet ke nha hang chay theo phong cách nào đi nữa thì yếu tố truyền thống vẫn được kết hợp xen kẽ. Vì hầu hết các thiết kế đều được lấy cảm hứng từ Phật giáo.

Nội thất bên trong nhà hàng lại càng quan trọng hơn. Thiết kế và sắp xếp các sản phẩm nội thất sao cho thật tinh giản để khi nhìn vào ta cảm thấy thoáng, nhẹ, không bị bức bách.

Chúng ta dễ dàng tìm thấy những mảng tường gạch truyền thống hoặc nền nhà xi măng bóng loáng. Tâm hồn ta thật sự thư giãn và cảm giác gần gũi như trở về tuổi thơ vậy. Đây là yếu tố đánh giá 1 nhà hàng đẳng cấp hay không. Nhà hàng sang trọng, lộng lẫy mà Khách cảm thấy xa lạ, nghi ngại thì thật thất bại.

Bên cạnh tận dụng nguồn sáng tự nhiên, không gian nội thất nhà hàng nên sử dụng những ánh sáng có tông màu vàng, màu sáng này sẽ giúp tạo sự gần gũi, ấm cúng cho thực khách.

thiet-ke-that-nha-hang-chay-zen-house-tan-binh-anh-20

2. Yếu tố ẩm thực:

Đâu thể nào tới nhà hàng chay chỉ ngắm nhìn nội thất mà bỏ qua phần thưởng thức các món ăn đúng không?

Ở một xã hội đặt tính thẩm mỹ lên hàng đầu như hiện nay thì bên cạnh chất lượng thì nghệ thuật trang trí món ăn cũng rất quan trọng.

nha-hang-chay-2

Mỗi nhà hàng chay sẽ có những đặc trưng riêng, thu hút Khách hàng các yếu tố khác nhau.

Đặc biệt, nếu bạn đặt vào nhà hàng chay của mình một tình yêu đẹp, một tâm hồn thuần khiết thì chắc chắn thực khách sẽ cảm nhận được và đồng điệu.

 

Mục khác

gia-nhap-PCM
Sau hơn 7 năm thành lập, Phong Cách Mộc đang trên đà phát triển vượt bậc. Do đó, chúng tôi đang cần thêm nhiều...
chuong-trinh-uu-dai-thang-11
Phong Cách Mộc còn thể hiện sự đồng hành cùng với khách hàng kinh doanh FnB. Từ hỗ trợ tư vấn vận hành, đến...
20-mau-thiet-ke-nha-hang-an-tuong
Bạn đang tìm kiếm ý tưởng cho mô hình kinh doanh nhà hàng ăn đẹp? Nổi bật phong cách thiết kế, tối ưu công năng...
5 phong cách thiết kế quán cafe
Cùng tìm hiểu về 5 phong cách thiết kế quán cafe nổi bật luôn được các KTS lựa chọn. Với các phong cách thiết...
100-mau-ban-ghe-cafe-xu-huong-2021
Những mẫu bàn ghế gỗ cafe, ghế khung sắt, bàn đơn, ghế đơn đặc biệt là mẫu bàn nhóm nổi bật được người...
santorini-su-tuong-tac-giua-kien-truc-con-nguoi-va-thien-nhien
Với lối kiến trúc Cycladic, Santorini gây ấn tượng bởi đường nét của tạo hóa cùng sắc trắng - xanh đặc trưng....
10-tuyet-chieu-lua-chon-mat-bang-kinh-doanh-quan-cafe-nha-hang
Sở hữu 1 mặt bằng tốt có thể quyết định 30-40% lợi thế kinh doanh của một nhà hàng hay quán cafe. Và chi phí thuê...
luu-y-khi-bo-tri-anh-sang-trong-thiet-ke-quan-cafe
Bạn có biết ánh sáng có thể giúp một quán cafe che bớt khuyết điểm trong thiết kế? Ngược lại, ánh sáng cũng...
thiet-ke-nhan-dien-thuong-hieu-nha-hang-quan-cafe-co-quan-trong
Là một phần nằm trong giá trị cốt lõi và thế mạnh cạnh tranh của thương hiệu, thì bộ nhận diện thương hiệu...
nguyen-tac-thiet-ke-quay-bar-cafe-va-mot-so-dieu-can-luu-y
Ngoài là một chi tiết trang trí không thể thiếu, thì quầy bar cafe - quầy pha chế còn là một khu vực thực hiện chức...
yeu-to-anh-huong-den-thiet-ke-va-mot-so-luu-y
Nhu cầu mở nhà hàng, quán cafe đang ngày càng cao. Các chủ đầu tư cũng đang dần chú trọng đến thiết kế
nhung-vat-lieu-moi-duoc-pcm-ung-dung-vao-thiet-ke-thi-cong-quan-cafe-de-nhat-long-thanh-de-cube-tea
De CUBE tea là một dự án mà Phong Cách Mộc thực hiện ở hạng mục: Thiết kế - thi công trọn gói và đã bàn giao....
bang-quang-cao-quan-trong-the-nao-trong-thiet-ke-quan-cafe-nha-hang
Ngành FnB có câu ”Khi khách hàng thấy bạn, ho sẽ đến với bạn”. Vì thế một bảng quảng cáo ấn tượng có vai...
tai-sao-the-coffee-house-ua-chuong-mo-hinh-nha-thep-tien-che
Gần đây, trong nhiều thiết kế quán cafe hay nhà hàng thường lựa chọn mô hình nhà thép tiền chế để xây dựng,...
xu-huong-lua-chon-phong-cach-thiet-ke-nha-hang
Một nhà hàng thu hút khách hàng thì không chỉ nhờ món ăn ngon, giá thành vừa túi tiền mà còn ở phong cách thiết...
meo-thiet-ke-thi-cong-nha-hang-thu-hut-khach-hang
Để thu hút khách mới và họ thường xuyên lui tới nhà hàng thì không gian nội thất rất quan trọng. Trong thiết kế...
Sự bùng nổ của mô hình này khiến bạn bỏ ra số tiền không nhỏ để đem thương hiệu về. Một mô hình kinh doanh...
Industrial Style - phong cách thiết kế đang trở thành xu hướng 2020 giúp tối ưu chi phí thi công trọn gói Quán Cafe Nhà...
0888 577 577 Chat Facebook Z Chat Zalo