Thiết kế nội thất là gì

Thiết kế nội thất là sự sáng tạo, bày trí không gian gồm trần, tường, sàn... và đồ nội thất như bàn ghế một cách thẩm mỹ và phù hợp công năng sử dụng

Quy trình thiết kế thi công trọn gói gồm những gì

Quy trình gồm 1: tư vấn miễn phí, 2: lên ý tưởng mô hình 2D thống nhất bố trí không gian và ký hợp đồng thiết kế, 3: lên phối cảnh 3D, 4: ký duyệt phương án và triển khai chi tiết kỹ thuật, 5: hoàn tất hợp đồng báo giá thi công, 6: lập dự toán chi phí thi công, 7: ký hợp đồng và tiến hành thi công, 8: nghiệm thu và bàn giao dự án

Phong Cách Mộc có dự toán báo giá nào

PCM dự toán báo giá thiết kế quán cafe nhà hàng, dự toán chi phi thi công quán cafe nhà hàng, dự toán thiết kế thi công trọn gói cafe nhà hàng

Quy trình thanh toán HĐ thiết kế quán cafe nhà hàng như thế nào

Tiến độ thanh toán HĐ thiết kế: đợt 1 50% ngay sau khi ký hợp đồng, đợt 2 20% sau khi gửi phương án 3D lần 1, đợt 3 20% sau khi chốt phương án 3D, đợt 4 10% ngay sau khi bàn giao hồ sơ bản vẽ đầy đủ

Quy trình thanh toán HĐ thi công hoàn thiện quán cafe nhà hàng ntn

Giai đoạn 1 thanh toán 30% hoàn thiện phần thô, giai đoạn 2 thanh toán hàng tuần theo tiến độ thực tế, giai đoạn 3 thanh toán 10% còn lại quyết toán khi nghiệm thu bàn giao

Xu hướng Thiết kế - Thi công | Bí quyết kinh doanh F&B hiệu quả

Cân nhắc việc mở quán cafe nếu mong muốn thiết kế một nơi chỉ để chụp ảnh, check-in!

22-06-2021 02:45:10 PM

Sau nhiều năm kinh nghiệm thiết kế quán cafe nói riêng và cung cấp giải pháp không gian cho ngành F&B nói chung; Phong Cách Mộc (PCM) nhận thấy “thiết kế một không gian THẬT NHIỀU khu vực để khách hàng chụp ảnh, check-in,...” là một trong những yêu cầu hàng đầu của Chủ đầu tư (CĐT) khi trao đổi với PCM.

Khu vực check-in ở quán cafe Nhà Của Mị

"Thời đại check-in"

Mô hình nhà thép giống với The Coffee House cùng thật nhiều cây xanh tươi mát, một bức tường trắng với cửa gỗ nhạt màu, hoặc là kiến trúc + vật liệu phong cách Hàn Quốc, Nhật Bản,...

Bạn có thấy những điều trên quen không? Đây là những mô típ điển hình của không gian quán cafe trong “thời đại check-in”

Nguồn ảnh: Internet

Ở thời gian đầu, những điều này HOT thật đấy, thu hút thật đấy. Nhưng nếu để ý đến dòng chảy khách hàng thì các yếu tố này không còn đặc sắc hay hấp dẫn nữa.

Trải nghiệm của KH không chỉ dừng lại ở khu vực check-in. Họ cần nhiều hơn thế! Và nếu mô hình kinh doanh của bạn đang và sẽ đi theo hướng này, đôi khi sẽ phải đối đầu với nhiều rủi ro.

Khi một KH mang tâm thế đến quán của bạn chỉ để chụp ảnh post Facebook, Instagram,... Thì liệu còn quay lại sau khi chụp hàng trăm tấm ảnh với tất cả các góc?

Và liệu KH mục tiêu của bạn là nhóm khách muốn thưởng thức, trải nghiệm đồ uống thì việc đầu tư quá nhiều vào không gian thế kia còn xứng đáng?

Từ đó sẽ tạo ra tình huống rằng KH của bạn sẽ chỉ là những KH mới và rất hạn chế việc họ quay trở lại để thành KH cũ hoặc KH trung thành.

Tâm lý Khách hàng có thay đổi theo thời gian?

“ Nhu cầu “đi cà phê” của KH thực ra chỉ là một cách nói ngắn gọn cho rất nhiều nhu cầu ít ai nói thành lời:

Nhu cầu tìm chỗ ngồi làm việc

Nhu cầu gặp gỡ đối tác, bạn bè, người yêu

Nhu cầu ngồi suy nghĩ

Nhu cầu tìm kiếm một không gian phù hợp với cảm xúc của mình. Lúc vui khác, lúc buồn khác

Nhu cầu tiện đường “

Theo: Vietcetera

Hình ảnh: Mr Phin Coffee - Bình Thạnh

Và chắc chắn, theo tâm lý trải nghiệm KH còn rất nhiều lý do khác nữa.

Ở đây, PCM muốn nói rằng khi chuẩn bị kinh doanh mô hình cafe, cụ thể hơn là thiết kế một quán cafe, bạn cần chú ý đến công năng nhiều hơn nữa. Tất nhiên, thẫm mỹ cũng là một yếu tố cũng cực kỳ quan trọng không kém.

Ví dụ, đối tượng mục tiêu của bạn là học sinh - sinh viên (đối tượng chung của nhiều quán cafe hiện nay); nhu cầu của đối tượng này là cần không gian để làm việc (phòng họp kín, bàn nhóm dài,...). Mà không gian lại quá nhiều khu vực check-in, thiếu diện tích cho công năng chính nổi bật. Chưa nói đến việc, nhiều người chụp ảnh, check- in sẽ gây khó chịu cho người đang làm việc và học tập.

Hình ảnh: BrewLab - Quận 10

Trong ngành dịch vụ, đặc biệt hơn là ngành F&B, yếu tố “trải nghiệm khách hàng” đang được đặt lên hàng đầu. Họ không còn dễ tính đến quán cafe chỉ để “Uống ngon, chụp đẹp” mà không gian, thức uống còn phải mang đến cho họ những trải nghiệm mới mẻ.

Hình ảnh: The Workshop - Quận 1

Thị trường kinh doanh cafe đã - đang và sẽ cạnh tranh rất nhiều. Khi tất cả những nhu cầu của KH đã được đáp ứng bằng các thương hiệu cafe lớn đến nhỏ hiện nay, thì hãy cân nhắc thật kỹ về mô hình của mình sắp thực hiện. Cân bằng các yếu tố không gian, công năng, chất lượng,... Để tạo cho KH những trải nghiệm thú vị và mới mẻ.

Mục khác

Gastropub - Mô Hình Trải Nghiệm Mới Mẻ Dành Cho Giới Trẻ

Gastropub hay gastrobar là mô hình kết hợp giữa quán rượu và nhà hàng. Không gian náo nhiệt được các bạn trẻ chọn...

Cân nhắc việc mở quán cafe nếu mong muốn thiết kế một nơi chỉ để chụp ảnh, check-in!

Tâm lý Khách hàng có thay đổi theo thời gian?

Mục khác

Video của chúng tôi

Khách hàng tiêu biểu