Thiết Kế Cửa Hàng Bánh Mì Bamita - Không Gian Đậm Đà Hương Vị Việt

Thiết kế không gian cửa hàng Bamita là cơ hội để đưa văn hóa bản địa vươn ra thế giới. Không gian được lấy cảm hứng từ khu vực miền nam Việt Nam, mang món ăn truyền thống đến gần hơn với bạn bè quốc tế, về gần hơn với những người con xa quê.

Thông tin dự án

• Chủ đầu tư: Mr Đại
• Diện tích: 30m2
• Địa điểm: Florida, Mỹ
• Hạng mục: Thiết kế không gian, Thiết kế nhận diện thương hiệu
• Đơn vị thực hiện: Phong Cách Mộc

Yêu cầu từ chủ đầu tư

Với diện tích khiêm tốn, cửa hàng cần tối ưu được công năng sử dụng, thuận tiện cho việc bán tại cửa hàng cũng như giao hàng, mua mang đi. Cửa hàng nằm tại đất Mỹ, không gian cần tái hiện được giá trị văn hóa Việt Nam để phù hợp với sản phẩm kinh doanh - bánh mì. 

Cảm hứng thiết kế

Cảm hứng thiết kế và vật liệu chủ đạo được lấy ý tưởng từ văn hóa miền nam Việt Nam. Màu sắc của không gian tương đồng với màu sắc của bộ nhận diện thương hiệu. 

Thiết kế không gian cần có sự sáng tạo, tươi mới dựa trên chính những chất liệu văn hóa đã có. Đưa món ăn truyền thống ra thế giới, nhưng vẫn tạo được cảm giác hoài niệm cho những người con xa xứ.

Phân khu chức năng

Bố trí công năng gồm các khu vực chính: Quầy tính tiền, Khu vực chờ, Quầy nhận bánh mì, Quầy đóng gói mang đi, Kho.

Với thiết kế không gian cho cửa hàng, tối ưu công năng là tiêu chí ưu tiên hàng đầu, đảm bảo vận hành cho toàn bộ hệ thống. Tiếp đến là ứng dụng các chất liệu, màu sắc để tạo nên câu chuyện cho thương hiệu, điểm đặc biệt cho cửa hàng.

1. Thiết kế mặt tiền

Mặt tiền nổi bật với hai đôn voi bằng gốm sứ, phần tường sơn hiệu ứng tạo hiệu ứng thô mộc. Sử dụng toàn bộ cửa kính cho mặt tiền để cơi nới không gian về mặt thị giác, cũng như mang ánh sáng vào không gian. Đồng thời khách hàng cũng có thể nhìn thấy được tổng thể cửa hàng ngay từ bên ngoài.

2. Thiết kế quầy

Trong gian bên trong sử dụng tông màu trầm ấm thông qua gạch giả bê tông, gạch bông gió bằng đất nung. Kết hợp vẽ tường bằng sơn acrylic với các họa tiết dựa trên bộ thiết kế nhận diện thương hiệu.

Tranh vải canvas in treo nằm trượt theo thanh ray uốn ngay phía trên của quầy

Sử dụng đèn downlight gỗ âm trần để cung cấp ánh sáng cho không gian

3. Quầy đóng gói - mang đi

Thiết kế nhận diện thương hiệu

Phân khúc khách hàng là người Việt Nam sống tại Mỹ. CĐT đã có ý tưởng về chủ đề mong muốn. Đó là một Việt Nam được cách điệu tươi vui. Với các tông màu chủ đạo phù hợp với mệnh thổ: nâu, vàng, cam, đỏ….

Ứng dụng phong cách thiết kế phẳng (Flat Design) và dạng vẽ tay (Handmade). Bamita nhưng cách điệu để nhìn ra được chữ bánh mì. Visual là sự kết hợp giữa 5 kiểu ổ bánh mì Việt: bánh mì ba đao, bánh mì xẻ cánh, bánh mì con cóc, bánh mì que, bánh mì thanh đạm.